BIOGRAFÍA DEL PONENTE

ALBERTO FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ

Alberto Fernández Gutiérrez es Catedrático en el Departamento de Química Analítica y en el Instituto de Nutrición de la UGR. Director del grupo de investigación FQM297, “Control analítico ambiental, bioquímico y alimentario” y del CIDAF "Centro tecnológico de investigación y desarrollo del Alimento Funcional". Nació en Granada e ingreso en su Universidad como estudiante de Química en 1964. Fue alumno-ayudante durante 1967-68 y se licenció en Química en 1969. En 1973 leyó su tesis para obtener el grado de Doctor en Química Analítica por la UGR. Entre 1969 y 1974 fue profesor ayudante en esta Universidad y a partir de 1974 hasta 1982, profesor adjunto en la Universidad de Extremadura. Durante el año 1983 estuvo de profesor invitado en la Universidad de Florida (USA). En 1984 volvió a la UGR como profesor titular y desde diciembre de 1986 es Catedrático de Universidad.

En su carrera académica ha impartido clases de Química Analítica y Química General en asignaturas de Licenciatura y Grado, con variados contenidos y en diferentes titulaciones, así como en estudios de postgrado correspondientes a Doctorados y Máster con mención de calidad tanto en la Universidad de Granada como en las de Almería, Extremadura y Florida (USA).

Sus actuales áreas de investigación están centradas, con el grupo FQM297 y el CIDAF en:

1. Luminiscencia molecular.
2. Sensores ópticos aplicados a la solución y control de problemas ambientales, biomédicos y domóticos.
3. Técnicas separativas avanzadas para la caracterización de compuestos bioactivos en alimentos funcionales y subproductos derivados de la industria alimentaria (aceite, miel, vegetales, frutas y sus subproductos y derivados).
4. Estudios de metabolómica.

Ha publicado 329 artículos en revistas (cerca del 90% de ellos están en el primer tercil en la clasificación de sus áreas de interés). Su h-index es de 38 (Scholar.Google). También tiene 26 libros/capítulos como autor o editor. Ha dirigido: 33 tesis doctorales (18 fueron Doctorado Europeo y en la actualidad dirige 6) y 42 (tesinas, DEA y tesis de master). Ha participado en 42 proyectos de investigación de convocatorias competitivas y en 44 contratos de investigación con empresas e Instituciones públicas, destacando de manera especial los resultados investigadores y de transferencia en los últimos diez años. Ha presentado 376 aportaciones, en formato oral y de póster, en unos 150 Congresos. Es uno de los investigadores de la UGR con mayor número de colaboraciones internacionales. Es censor y evaluador de un elevado número de revistas de su especialidad así como de diferentes agencias de evaluación y miembro de varias Sociedades científicas.

Tiene experiencia en Gestión de I+D, gestión de programas, planes y acciones I+D como: haber dirigido el Secretariado de investigación científica y técnica de la UGR, los Planes propios de investigación de la UAL con fecha de 1994 a 1996 y la puesta en marcha de las nuevas modalidades de enseñanza a distancia en el sistema educativo andaluz y del Centro de investigación y desarrollo del alimento funcional (CIDAF). Ha participado de la organización de congresos, seminarios, jornadas nacionales e internacionales como: Miembro de comité organizador y Director de jornadas y aporta varias estancias en centros de investigación extranjeros de USA, Italia, Túnez y Bolivia y españoles de la UAM, UNEX, y UMA. El grupo de investigación FQM297, “Control Analítico Ambiental, Bioquímico y Alimentario” que dirige está en la actualidad formado por 25 investigadoras/es y en los últimos diez años han pasado por sus laboratorios 40 investigadores/as de diferentes centros nacionales e internacionales con estancias cortas, medias y largas.

Ha estado implicado en muchas posiciones administrativas y de gestión : en la Universidad de Extremadura fue Director del Secretariado de asuntos sociales en el curso académico 1980-1981, y en el curso académico 1981-1982 Secretario de la Facultad de Ciencias y también Director del Departamento de la Química Analítica. En su vuelta a Granada de Florida en 1984 fue Director del Secretariado de Investigación Científica y Tecnológica, la cual dejó en 1986 para ocupar el puesto de Delegado Provincial en Granada de la Conserjería de Educación y Ciencia de Andalucía, posición en la que se mantuvo hasta 1992. En 1993 se trasladó a la Universidad de Almería, en la que fue Rector Magnífico entre 1993 y 1997. En el 1998-99 fue Coordinador del programa de enseñanza virtual en Andalucía en la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía. Entre otras distinciones, en el año 1998 la Universidad de Granada le concedió la medalla de Plata y en el 2003 la Universidad de Almería su medalla de Oro. Tiene reconocidos, 6 tramos docentes, 6 investigadores y 5 autonómicos y es Académico Numerario de la Academia de Ciencias de Granada.